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Restaurante vegano ‘sin otra opción’ que reabrir vendiendo carne

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Un restaurante vegano ha sido criticado en línea por su decisión de agregar carne a su menú para mantenerse a flote.

El restaurante Mango Tree en el Reino Unido se enorgullecía de ser exclusivamente de origen vegetal. Sin embargo, después de unos años “increíblemente duros”, han tomado la decisión de agregar carne a su menú.

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Compartieron la noticia en Facebookescribiendo en un comunicado a sus clientes: “El nuevo restaurante servirá una variedad de platos para adaptarse a una amplia variedad de necesidades y preferencias dietéticas”.

Continuó: “La hospitalidad es cada vez más difícil y continuar como un restaurante puramente vegano no ha sido sostenible durante un tiempo considerable ya que no nos apoyaron suficientes clientes.

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“Los cambios nos permitirán asegurar los trabajos de nuestro maravilloso equipo y nos permitirán continuar ofreciendo deliciosos platos a base de plantas de Taunton que de otro modo habrían desaparecido”.

A pesar de la explicación comprensible, muchos recurrieron a la sección de comentarios para interrogar al establecimiento por su decisión, con un escrito: “Esto me entristece mucho. Eres el único restaurante solo para veganos en Taunton y, sin embargo, has tenido básicamente el mismo menú durante mucho tiempo.

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“¿Y su solución para el bajo número de clientes es dejar de ser un restaurante vegano? En lugar de duplicar lo buena que puede ser la comida vegana, ¿te estás rindiendo? Tantas posibilidades.”

Otra persona llamó a su movimiento “poco ético”.

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Un tercero comentó: “Esto es una gran vergüenza. Ha sido increíble tener un restaurante 100% vegano en Taunton. El veganismo no es una empresa comercial. Es una filosofía ética que hace lo mejor por los animales, el planeta y la salud pública”.

Sin embargo, otros entendieron por qué el restaurante tuvo que cambiar su espíritu para mantenerse a flote, con un escrito: “Tienes que ir con los tiempos y atender a todos los gustos, de lo contrario te hundirás. Buena suerte.”

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El restaurante agradeció a sus fieles clientes y compartió que volverán a abrir en algún momento del otoño con una “nueva vibra”.

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